玉米粥怎么喝效果最好，对身体的养生作用，玉米中含有大量的营养保健物质，除了碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等。相比稻米和小麦等主食，玉米中的维生素含量是稻米、小麦的5～10倍，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。

哪些人不能吃玉米呢？玉米的营养价值在粗粮里是不容忽视的，同时也受到很多人的喜爱。不过，小编要提醒大家的是并非所有人都可以吃玉米哦。今天，就来告诉你哪些人不宜吃玉米，千万别错过了。

中医学认为，玉米性平味甘，入肝、肾、膀胱经，有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能。

玉米性平、味甘淡；有益肺宁心，健脾开胃，防癌，降胆固醇，健脑的功效。

玉米是一种口感、营养和功效丰富的食物，它能够防治多种疾病，如抗癌、抗衰老和高血压等。不同颜色的玉米，其功效也有所不同;不同口感的玉米营养也不同。

　黑玉米是玉米的一种特殊类型，其籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，外观乌黑发亮。籽粒富含水溶性黑色素及各种人体必需的微量元素、植物蛋白质和各种氨基酸，营养含量明显高于其他谷类作物。以其为主要原料加工的"黑玉米粥"、"黑玉米糊"、"软包装鲜嫩玉米棒"等更是走俏市场。黑玉米秆含糖量达11.95%，比普通玉米秆高1－3倍，是奶牛、奶山羊的好饲料。

玉米终身免耕栽培，也即在玉米的整个生育期中包括播种前后直至收获，不进行任何翻耕、中耕的栽培模式。其优点是保持水土，维护生态平衡，节省劳动力成本，增产增效。现就其技术介绍如下：

　　玉米的根及果穗外皮富含属难消化的非水溶性食物纤维，能刺激肠壁、帮助排便、整肠，有助减肥和缓解便秘。另外，玉米所含的镁元素也有利于肠胃蠕动，帮助消化吸收，促进体内废物的排泄。玉米可以说是减肥的好帮手。

由于缺少市场政策指引，上周大连商品交易所玉米期货保持窄幅震荡，成交量、持仓量变化不大。周一、周二，玉米窄幅震荡收低，因现货走坚为期价提供良好支撑；周三，玉米低开高走，震荡收高；周四、周五，受国家抛储打压，玉米震荡走低。截止周五收盘，主力1001合约期价较上周下跌4元至1622元 /吨。

玉米产区部分农户仍习惯于春节前售粮，当前，基层玉米上量持续增多，这在一定程度上使得玉米走势承压。与此同时，终端需求依然不佳，生猪存栏量等养殖市场指标性数据依然处于相对低位水平运行，且当前畜禽养殖户多集中出栏，饲料企业采购原料的积极性较低。从深加工行业来看，淀粉及酒精企业依旧面临亏损，其整体采购积极性仍较低，故而对原料价格走势的提振有限。 总体来看，终端需求不旺，玉米期价上涨空间有限。